西兰花种子水提物,西蓝花提取物和西蓝花种子水提五香一样吗
西兰花种子水提物目录
西兰花种子水提物
西兰花种子水提物是一种从西兰花种子中提取的物质，它含有萝卜硫苷，经过人体吸收后与黑芥子酶作用生成萝卜硫素。这种物质具有很强的抗癌活力和抗氧化能力，被认为是一种具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物。此外，萝卜硫素是食物含有的最有效的人体自身免疫系统(Nrf2)通路激活剂，具有广泛的保护作用。研究表明，在吸烟者中接种减毒流感病毒(LAIV)活疫苗后，短期摄入含有高浓度萝卜硫素前体的西兰花芽匀浆，可以降低鼻灌洗液细胞中病毒复制的标志物，增强抗病毒宿主的防御反应。国内外的多项研究也表明，西兰花种子水提物在免疫力、癌症预防等方面具有显著的效果。
请注意，虽然西兰花种子水提物具有诸多益处，但并非所有人都适合食用。如有需要，建议在医生的指导下进行。
西蓝花提取物和西蓝花种子水提五香一样吗
不一样。
1、提取部位不同：西蓝花提取物是从整个西蓝花植物中提取的，包括花、茎和叶等部位，而西蓝花种子水提五香则是从西蓝花的种子中提取出来的。
2、成分和用途不同：西蓝花提取物包含了有西蓝花中的各种活性成分，花青素、维生素C等，可以抗氧化、抗炎，被用作食品添加剂或保健品原料，而西蓝花种子水提五香含有种子中特有的蛋白质、油脂等成分，可以保湿、抗衰老，被用作化妆品原料。
防癌要诀有哪些
西兰花中重要成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
所以可以选择服用进口西兰花提取物，从西兰花种子提取的优质精华，有个thorne的抗癌防衰很不错。
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今年5月底，国家卫计委批准了新食品原料--西兰花种子水提物，该原料能够有效抗肿瘤，具有预防癌症的作用。
因此，开发利用西兰花种子水提物作为预防癌症的保健食品具有十分深远的意义。
简介
西兰花（Brassicaoleraceavar. italica Plenck）为十字花科植物，是一种广受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养成分不仅种类全面，而且含量高，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等。
西兰花种子中富含莱菔硫烷，是成熟植株的60-70倍，是提取莱菔硫烷的优质原料。
西兰花种子水提物（Aqueous Extract of Seed of Broccoli）为白色至黄褐色粉末，由西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。
西兰花种子是十字花科植物西兰花的干燥成熟果实。
主要含有异硫氰酸盐等活性成分。
流行病学研究显示，食用西兰花可以预防或迟滞多种癌症的发生。
研究发现，抗癌的活性成分为西兰花中的莱菔硫烷（sulforaphane，简称SFN）。
SFN大多富含在十字花科植物中，下图是常见十字花科植物种子中SFN的含量，很明显含量最高的是青花菜（即西兰花）的种子，比其他蔬菜种子要高出几十倍。
功能
西兰花种子水提物起作用的物质为其中的SFN。
研究表明，SFN可以通过调节致癌物代谢酶和阻断诱变剂的作用来进行DNA保护；抑制细胞增殖和诱导凋亡，从而延缓或消除起始的，转化的和/或肿瘤细胞的克隆扩增；抑制新血管发生，良性肿瘤进展到恶性肿瘤和转移形成肿瘤治疗药物。
SFN与肿瘤的关系研究正成为肿瘤学和营养学研究的热点。
SFN除具有抗肿瘤作用外，还具有抗氧化损伤、免疫调节、抗菌作用，并且可以有效改善肥胖、缓解糖尿病引发的相关疾病。
另外，有实验表明，莱菔硫烷具有良好的神经保护作用，一定程度改善阿尔茨海默病（alzheimers disease，AD）所致的神经损伤。
批准情况
西兰花种子水提物已经通过美国食品药品监督管理局的GRAS（一般认为安全的物质）认定。
含有该原料的茶饮料、咖啡等食品在美国有销售。
2017年5月31日，西兰花种子水提物被国家卫计委批准为新食品原料，国内应用得到肯定。
至此，西兰花种子水提物在国内的“身份”被明确，国内相关生产企业对于西兰花种子水提物的使用也有了依据。
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